Tezgahlarda balık bolluğu yaşanıyor. Karadeniz’de balıkçıların ağlarına takılan çeşit çeşit balıklar tezgahta yerini alıyor. Balık sezonu palamut bolluğuyla başlamıştı. Vatandaşın en çok tercih ettiği hamsi de bolluğuyla tezgahlarda yerini aldı. Deniz suyu sıcaklığının düşmesi, balık çeşitlerinin artmasına neden oldu. Av sezonunun bereketli oluşu, vatandaşın ucuza balık tüketmesini sağlıyor. Tezgahlarda barbun, mezgit, hamsi, istavrit, çinekop gibi …
Denizlerde palamut bolluğunun ardından bu kez de hamsi akın etti. Vatandaşın en çok tercih ettiği denizlerin kuru fasulyesi olan hamsinin bu hafta kilosu 50 liradan tezgahlarda yerini aldı. Palamut bolluğunun yanına vatandaşın en çok tercih ettiği hamsi de eklendi. Havaların soğumasıyla İstanbul’da hamsinin kilosu 50 liraya düştü. Fiyatların düşmesiyle tezgahların yolunu tutan vatandaşlar, denizlerin kuru …
Avlanma yasağına bir ay kala balık tezgahlarında çeşitler arttı. Karadeniz’in farklı çeşit balıkları müşterilerini bekliyor. Avlanma yasağı balıkçılar için 15 Nisan’da başlayacak. Balık sezonunun bitmesine az kala Karadeniz’de balık çeşitliliği göze çarpıyor. Tezgahlar, Karadeniz’den gelen balık çeşitleriyle süsleniyor. Balıkçılar sezonun en bereketli günlerini yaşadıklarını söylediler. Balıkçı Yasin Akça, “Tezgahlarda çeşit bol. Balık çeşitleri bu dönemde …
Marmara, Ege ve Karadeniz’de etkili olan fırtına, balık tezgahlarını etkiledi. Fırtına sebebiyle tezgahlar boş kalınca balık fiyatları ikiye katlandı. Fırtına balık tezgahlarını vurdu. Fırtına sebebiyle balık az gelince, fiyatlar da yükseldi. Balıkhaneler boş kaldı. Yaklaşık iki hafta önce kilosu 15 TL’den satılan istavrit, bugünlerde kilosu 30-35 TL’ye yükseldi. Denizlerin kurufasülyesi hamsinin bolluğu tezgahlarda devam etse …
Tezgâhlarda balık fiyatları arttı. Balıkçılar, artan akaryakıt fiyatlarından dolayı isyan etti. Balıkçıların denize açılmaması tezgâhlara fiyat artışı olarak yansıdı. Düşmesi beklenen balık fiyatları, yükseldi. Sezonun ortasında hamsi azaldı. Balıkçıların ağı daha çok istavrit ile doluyor. Hamsinin fiyatı da düşmeyince vatandaşlar istavrite yöneldi. Hamsi fiyatının her geçen gün arttığını belirten balıkçı Ahmet Çetin, “Hamsiyi bitirdik şimdi …
Sezon başında avlanan ve bolluğuyla vatandaşların yüzünü güldüren hamsi, Karadeniz kıyılarını terk etti. Deniz suyu sıcaklığının normalin üstünde seyretmesiyle hamsi sürüleri, daha soğuk olan Gürcistan ve Rusya kıyılarına yöneldi. Hamsi bu sezon hem tezgahlardaki bolluğuyla hem de fiyatının ucuz olmasıyla balıkçının ve vatandaşın yüzünü güldürdü. Ancak son zamanlarda deniz suyu sıcaklığının yükselmesiyle Karadeniz kıyılarındaki hamsi …
İstanbul’da fırtına nedeniyle ulaşımda aksaklıklar yaşanırken balıkçılar da denize açılamadı. Lodosun balıkçıları olumsuz etkilemesiyle bazı balık çeşitlerinde fiyatlar artış gösterdi. Marmara Denizi’nde etkisini sürdüren fırtınanın hızı zaman zaman 100 kilometreye kadar ulaştı. Şiddetli rüzgar, sahilde bulunan işletmeleri etkiledi. Lodos nedeniyle balıkçılar denize açılamazken, hem balık çeşitlerinde de azalma meydana geldi hem de tezgahlardaki balık fiyatları …
Marmara’da sis sebebiyle balıkçılar bir haftadır denize açılamayınca, balık fiyatları arttı. Sis, balıkçıların denize açılmasını olumsuz etkiledi. İşte güncel balık fiyatlarında son durum. Yoğun sis, bazı balık çeşitlerinin fiyatını arttırdı. Geçen hafta kilosu 40 TL’den satılan çinekop, bu hafta 45TL’den satılıyor. Sarıkanat 80, levrek 70, barbun ise 60 TL’ye yükseldi. Bugünlerde az miktarda balık avlandığını …
Havaların soğumasıyla birlikte tezgahlarda balık çeşitleri arttı. Geçtiğimiz haftalarda fiyatların düşüşüyle vatandaşlar soluğu balık tezgahlarında aldı. Balıkçı İsmail Eski, balık fiyatlarını değerlendirdi. Balık çeşitlerinin artmasıyla tezgahlar şenlendi. Fiyatların düşüşüyle beraber balık satıcıları ve vatandaşların da yüzü güldü. Denizlerin kurufasülyesi olarak bilinen hamsiye olan ilgi arttı. Fiyatların uygun olduğunu söyleyen İsmail Eski, “Balık fiyatları ucuz. Vatandaş …
Denizlerde av yasağının kalkmasının ardından tezgahlarda balık çeşitleri çoğaldı. Balık pazarının en bilinen adreslerinden biri olan Beşiktaş balık pazarında muhabirlerimiz, halkın balığa olan ilgisi ve güncel fiyatlar hakkında Balıkçı Veysel Çimen’le görüştü. Çimen, hamsinin diğer balık çeşitlerine göre halk tarafından daha çok tercih edildiğini belirterek, ‘’Türkiye’de hamsiyi bilmeyen yok. Kilosu 15-20 TL olarak değişen hamsinin tercih edilme sebebi, halkın fiyatlara olan tepkisinden kaynaklanıyor.’’ dedi. Çimen, …
