Muharrem ayının gelmesiyle beraber bu ayın vazgeçilmezi aşurenin malzemelerine ilgi arttı. Aşurelik malzemelerin zamlardan nasıl etkilendiği vatandaşlar için merak konusu. Temel aşure malzemeleri yüzde 60 ila yüzde 207 arası zamlandı. Geçen yıl 200 TL’ ye kaynayan aşure bu sene 350- 400 TL’ye kaynayacak.
Bolluk ve bereketin simgesi olan aşure için hazırlıklar başlarken Tarımsal üretim maliyetlerinde durdurulamayan artışlar ve maliyetlerin her geçen ay yeni rekorlar kırması; buna Rusya-Ukrayna savaşı gibi etkenler malzeme fiyatlarını etkiledi. Fiyatların artmasında iklim koşulları ve ürünlerin az olması da rol oynuyor. Geçen yıl 200 TL’yi bulan malzeme fiyatlarının bu sene 350-400 TL’yi bulacağı tahmin ediliyor.
Buğday Yüzde 207 Zamlandı
Geçen yıl kilosu 6,5 TL’den satılan aşurelik buğday yüzde 207 zamlanarak 20 TL’ye ulaştı. En çok zamlanan aşure malzemesi buğday oldu.
Diğer malzemelere yansıyan zamlar şu şekilde;
Soyulmuş fıstık 6,50 TL’den 20 TL’ye, kayısı 45 TL’den 130 TL’ye, Kuru Üzüm 25 TL’den 40 TL’ye Fındık 100 TL’den 180 TL’ye çıktı.
Bu yıl diğer yıllara oranla satışların daha durgun geçmesi bekleniyor.
Haber: Hilal Ecem Arı
